ISCRIZIONI APERTE – DATA AVVIO: 14 NOVEMBRE 2024 – IN PRESENZA
CORSO AUTORIZZATO DALLA 
IN FASE DI APPROVAZIONE
Ai sensi dell’Art. 2082 del Codice Civile: È Imprenditore chi esercita professionalmente una attività economica organizzata al fine della produzione o dello scambio di beni o di servizi. PROFILO PROFESSIONALE: IMPRENDITORE COMMERCIALE E SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE
OBIETTIVI: Il corso intende formare operatori in grado di gestire, manipolare, trasformare e somministrare sostanze alimentari e bevande garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore sia sotto l’aspetto igienico-sanitario che economico. (D.G.R. 1597/2010).
DATA DI AVVIO
14 NOVEMBRE 2024 – IN PRESENZA
OBIETTIVI
Fornire le conoscenze per una corretta gestione dell’impresa, nel rispetto della normativa igienico sanitaria vigente per l’utilizzo di impianti e attrezzature ma anche per la gestione amministrativo contabile.
CONTENUTI
Gestione Aziendale; Legislazione Fiscale e del Lavoro; Assistenza e Previdenza; Marketing Promozionale; Merceologia alimentare; Manipolazione alimenti senza glutine; HACCP; Sicurezza Luoghi di Lavoro: Responsabile Servizio Prevenzione e Protezione, Antincendio Rischio Basso.
DESTINATARI
Tutti coloro che abbiano la maggiore età ovvero abbiano adempiuto l’obbligo scolastico e vogliano intraprendere un’attività nel commercio e somministrazione di alimenti e bevande e che non abbiano i requisiti previsti dalla L.R. 14/06. Per i cittadini stranieri è previsto un test d’ingresso che dimostri una buona conoscenza della lingua italiana
DURATA
100 ore (presenza obbligatoria per l’80% del monte ore). Tre sere a settimana, dalle 20.00 alle 23.00.
ATTESTATO
A seguito del superamento della prova di verifica finale si rilascia un “Attestato di frequenza con verifica dell’apprendimento” valido per l’accesso all’attività di Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande di cui all’art. 71, c. 6, lett. a) del D.Lgs. n. 59/2010
Vengono inoltre rilasciati i seguenti attestati:
– RSPP Datore di lavoro – frequenza al 100% delle ore sicurezza
– Antincendio Livello 1 – frequenza al 100% delle ore sicurezza
– Formazione Alimentaristi – frequenza della giornata dedicata a tale formazione
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